杭州钱塘江禁渔 野生的江鱼没了养殖的不受影响

更新时间:2019-03-03

时蔬摊摊主说:“年年上市都这么贵,等本地(香椿)上市,价格就便宜了。”

新蓝网-中国蓝新闻客户端3月3日讯(浙江教诲科技频道记者报道)从昨天(1日)开始,钱塘江干流首度履行禁渔,时间从3月1号到6月30号。这段时光正是钱塘江多数重要鱼类的繁殖期跟幼鱼成长期,那么钱塘江的禁渔会不会影响咱们的餐桌呢?记者也拜访了多少个菜市场,看看禁渔期期间江鲜供应的情况。

海鲜摊摊主说:“当初价钱还可能,真到清明边要贵起来,鱼少起来,这个跟钱塘江禁渔有关系,鱼不能抓了,数目就少了。”

看起来,钱塘江的禁渔并不会对我们的餐桌带来多大的影响,然而采访中,记者却意外获得了另一个信息——香椿的售价高的离谱,售价高达每斤80元,一两香椿也要卖到15元,堪称天价。

随着钱塘江禁渔期和睦象转暖双重影响,届时鲻鱼,鲈鱼等江鱼的价格可能会上浮20%,摊主也表现,现在是吃江鱼河鱼的好时候,一来肉质肥饶,二来价格也相对实惠。不外,业内人士也表示杭州市渔业捕捞产量大略1万吨,而杭州市养殖产量达17余万吨,捕捞产量在水产品总产量中占比很小,水产品供给主要还是以养殖为主。固然三到六月吃不到野生的江鲜了,然而养殖鱼类不会受到禁渔期影响。

钱塘江干流实行禁渔期的第二天,记者访问了杭州市区的多少个农贸市场。钱塘江上主要捕捞的鲻鱼,鲈鱼等品种菜市场依然有售,当初好的鲈鱼的价格大略是22块左右一斤。摊主告诉咱们,禁渔期开端鱼类的数量断定会减少,但对破费者来说,影响不会很大。

目前菜市场的香椿主要是昆明,海南等地区的种类,摊主说差不久一个月的时间,本地香椿大量上市之后,香椿的价格就回落了。现在是10块钱一两,到时候就是10块钱一斤了。不过第一批上市的香椿是一年里头最鲜嫩的,色彩也是紫红色。下个月上市的香椿口感就不如这些了,颜色也从紫红转为绿色。因此,诚然现在香椿价格高,但也有不少食客想要捕捉这转瞬即逝的“春天的味道”。